Comida Kraft, el sitio web gastronómico que durante diez años ha enriquecido la cocina latina, incorpora en su base de datos nuevas recetas, videos instructivos y artículos que presentan ideas y pautas para ayudar a las madres ocupadas a incluir el sabor latino en sus creaciones culinarias. ¿El autor de las recetas? El chef mexicano …
Los hombres, en particular los papás, son fanáticos de los perros calientes; tanto por lo prácticos que para prepararlo y su variedad en presentaciones; más aún cuando los preparan tipo buffet con opciones de salchichas, guarniciones y salsas para todos los gustos: porque incluso aparte de las tradicionales se pueden encontrar en los mercados otras …
Como una variación de la arepa de maíz tradicional, durante el siglo XIX, en el estado Mérida, los campesinos empezaron a usar harina de trigo para preparar la masa, pues para aquel tiempo la región andina era la única tierra que cultivaba trigo. Desde entonces se ha ido popularizando en todo el país. Casi se …
Susana Pérez y Jesús Cerezo son un matrimonio que desde 2007 sazonan la Web con recetas de cocina que invitan a la boca hacerse agua. A través de un blog comparten con los usuarios su pasión por la gastronomía, gusto que dista bastante de sus profesiones: ella, abogada; él, arquitecto. Con 505.000 visitas mensuales, más …
La cantidad de beneficios que se pueden encontrar al comer lentejas, siendo unos frijoles tan pequeños y suaves, es algo que enamora a cualquier paladar… aunque en realidad, el amor a primera vista nace gracias a la facilidad y rapidez con las que se pueden preparar (aparte que son súper económicas). Las lentejas son fuente de proteína vegetal, …
La empresa Furukawa Kikou trae para los asiduos de la limpieza SWITL, una herramienta que recoge y dispone sustancias viscosas sobre cualquier superficie, sin generar residuos. Si bien fue publicada hace varios meses, no se conoce si este aparato con funciones similares a ilusiones creadas por Criss Angel, se encuentra disponible en el mercado. Mientras disfrutemos de sus impresionantes …
De pequeños nos enseñan a cantar con coreografía de manos el “arepita de manteca…”, aprendemos a masticar a punta de bocados de migas de arepa, en las mañanas no falta un “puestico” donde las vendan, y siempre, siempre hay un paquete de harina en la despensa. La arepa es el sello gastronómico que nos idéntica …
Aunque increíble parezca, algo tan sencillo como comerse un “perro caliente” puede acabar con la vida de quien lo consume. La revista Time ha resumido una lista de diez de los más peligrosos alimentos en el mundo. He aquí las razones: El hot dog o “perro caliente”: tiene riesgo de asfixia en menores de 10 …
La pasta, en todas sus presentaciones: Lingüine, plumas, tallarines, fettuccine, raviolis, canelones, es la opción primera para preparar una comida rápida, que por falta de tiempo –o flojera- no exige mayores complicaciones. Por las mismas razones se suele acompañar con salsas enlatadas o instantáneas que, pese a dar buen gusto, no resultan tan apetitosas como …
El popular buscador de Internet, Google, incluye ahora un sistema con datos específicos sobre recetas de cocina, para quienes se sientan atraídos por el arte culinario. La aplicación se llama Recipe View y está ubicada en la parte izquierda del buscador, para hacerla más accesible. La modalidad de búsqueda puede variar de acuerdo a las …
Muchas personas –especialmente los solteros independientes y estudiantes foráneos- rehúsan acercarse a la cocina por miedo a que el intento termine en una llamada a los bomberos o en intoxicación por lo ingerido. Antes de que eso ocurra vale la pena aprender algunos trucos para que la experiencia culinaria sea placentera –o por lo menos …
