En esta receta, se sustituye la harina por la avena en hojuelas
Quienes buscan perder esos kilitos de más por culpa de todo el festín navideño, se recomienda esta receta de panquecas de avena ricas en proteínas, las cuales al estar libres de harina y azúcar puedes comer sin ningún remordimiento. Son idóneas para el desayuno y están sugeridas por Sascha Barboza, nutricionista deportiva.
Ingredientes:
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4 claras de huevo
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1/2 taza de avena cruda
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1 cucharadita de canela en polvo
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Vainilla al gusto
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5 sobres de Splenda
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1 cucharada de linaza molida
Modo de preparación:
En la licuadora, vas a ir agregando las claras de huevo (desecha la yema), la 1/2 taza de avena en hojuelas, la cucharadita de canela en polvo. Seguidamente, agregarás la vainilla, el splenda, la cucharada de linaza molida y procederás a licuarlo todo.
El resultado será una masa un tanto espesa. Viértela un poco en un sartén y déjala cocinar a fuego lento. Sirvase caliente.