Se acerca el 14 de febrero, y en la búsqueda de un plato que simbolice tal día, Vida Efectiva te regala la receta de unas deliciosas galletas en forma de corazón, algo sencillo pero que indudablemente son riquísimas al paladar e idóneas para compartir con tu pareja mientras disfrutan de un rico café o chocolate caliente.
Ingredientes
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200 gramos de margarina sin sal
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3 tazas de harina de trigo
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1 y 1/2 taza de azúcar
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2 huevos
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1 cucharada de vainilla
Preparación
Ante todo, la margarina debes dejarla a temperatura ambiente mientras precalientas el horno a 350°F.
Mezcla la margarina y el azúcar hasta que tenga una consistencia cremosa y uniforme, agrega los huevos uno por uno, añade la cucharadita de vainilla y luego, agregas la harina poco a poco mientras la amasas. Forma una especie de bola.
Coloca la masa -cubierta con un plástico- en la nevera por un espacio de tiempo de 30 minutos aproximadamente. Amasa un poco para suavizar la masa y luego estira con un rodillo sobre una superficie enharinada previamente para formar un rectángulo de 1/2 cm de grosor. Corta con moldes en forma de corazón y colocalas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Hornea a 350°F durante 15 o 20 minutos.
Luego, puedes dejar que se enfríen para comerlas crocantes o si las prefieres blanditas, cómelas en el instante. Para darle un toque extra: decóralas con sirop de chocolate o fresa en el centro.