Pirámide Alimenticia: ¿es una Dieta Balanceada?

Pirámide alimentaria

La Pirámide Alimenticia no ha evolucionado junto con los avances de la ciencia y al seguirla no se controla la Ansiedad producida por el “Cerebro de Gordo” ni mejora el Metabolismo. La Pirámide Alimenticia era la base para diseñar una “dieta balanceada” hasta que los médicos y nutricionistas descubrieron esa equivocación.

¿Cuál es el error de la Pirámide Alimenticia?

La Pirámide Alimenticia no es elaborada por expertos en nutrición. Tampoco son médicos ni investigadores los encargados de construirla. Sorpresivamente son agricultores de la USDA (Departamento de Agricultura de EE.UU.) los responsables de tan importante decisión.

Problemas de la Pirámide Alimenticia

1. Recomendación de la Pirámide Alimenticia sobre la hora del día para comer: Ninguna
   Aún sin hambre es necesario desayunar con proteínas para controlar el apetito. Además a esta hora puedes incluir cualquier carbohidrato.
2. Recomendación de la Pirámide Alimenticia sobre los carbohidratos: 6 a 11 porciones al día de pan, arroz, cereales y pasta al día.
   La Pirámide Alimenticia está realmente contraindicada en las personas con Diabetes, hígado graso y en los que quieren adelgazar la grasa del abdomen. Comer tanto azúcar baja la Serotonina y aumenta el apetito.
3. Recomendación de la Pirámide Alimenticia sobre las grasas: evitarlas (mientras menos mejor)
   No todas las grasas son malas. Las grasas mono-insaturadas (aceite de oliva, almendras y aguacate) y las grasas poli-insaturadas (pescado y linaza) son grasas buenas y ayudan a adelgazar al mejorar la resistencia a la insulina.
4. Recomendación de la Pirámide Alimenticia sobre las proteínas: Incluirlas en las 3 comidas
   La nueva Pirámide Alimenticia ha aumentado acertadamente la cantidad de proteínas recomendada. Adicionalmente recomienda el consumo de 3 porciones de lácteos descremados al día.
5. Recomendación de la Pirámide Alimenticia sobre dormir: Ninguna
   Dormir de 12 a 5 Am (mínimo) es más importante para adelagazar que la alimentación.
6. Recomendación de la Pirámide Alimenticia sobre dulces sin azúcar: Ninguna
   Lamentablemente los refrescos son más frecuentes que la leche en los desayunos de niños. Irremediablemente los vegetales han sido sustituidos por las golosinas. En vez de enfrentar a la industria de los alimentos es preferible promover el consumo de dulces sin azúcar con fibra integral y más proteínas en vez de comida chatarra.

Dr. Salomon Jakubowicz
www.NiUnaDietaMás.com

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