PYY o péptido tirosina tirosina es una hormona que libera el organismo de forma natural cuando recibe alimentos. La cantidad de PYY que se libera depende de la cantidad de calorías consumidas, es decir, entre más come una persona, se incrementa su nivel de PYY en la sangre y se reduce su apetito.
Sin embargo, los estudios han demostrado que las personas obesas tienen concentraciones más bajas de PYY en la sangre, tanto al ayunar como después de comer, que las personas de peso normal.
Lograr introducir la hormona PYY en el torrente sanguíneo sin ser destruida antes por los ácidos gástricos es el propósito del grupo investigador de la Universidad de Syracuse en Estados Unidos y la Universidad de Murdoch en Australia.
Plantean hacerlo a través de un chicle o tableta oral que la persona consumirá después de un plato de comida balanceada, puesto que la inyección intravenosa que han probado no resulta viable.
El proyecto piloto consiste, entonces, en recubrir una cápsula con vitamina B12 para “camuflar” la PYY, de modo que el sistema digestivo asimile la hormona. El suplemento de PYY comenzaría a generar su efecto tres o cuatro horas más tarde, reduciendo el apetito a medida que se acerca su próxima comida.