En Venezuela, el plato tradicional decembrino es la hallaca. Gracias a la necesidad de los esclavos de alimentarse de las sobras de sus amos, hoy en día tenemos esa envoltura de masa y guiso como miembro fundamental de la mesa durante las fiestas navideñas. Para el lamento de muchos, la hallaca contiene un alto nivel …
No es un batido milagroso, pero sí un buen complemento para bajar de peso y, sobre todo, para depurar el organismo. La piña y la parchita serán los ingredientes principales. Estas frutas cítricas contienen generosas cantidades de fibra. La parchita por su parte tiene, además, antocianina, un pigmento que permite la mejor metabolización de los …
Agudizar los sentidos, ésa es la premisa de Dans Le Noir, una cadena de restaurantes con sedes en Barcelona (España), París, Londres y Moscú. La peculiaridad del lugar consiste en que el menú se degusta completamente a oscuras. Quienes lo visiten deben dejar en la entrada cualquier cosa que ilumine, incluso el teléfono celular. Para …
El sinónimo de dieta no tiene por qué ser de comida en pocas cantidades y sin sabor alguno. Comer sano y mantener la figura no requiere de tanto sacrificio como muchos piensan, solo hay que saber mezclar los distintos ingredientes para mejorar el sabor menú de todos los días sin tener que salirte del régimen. …
Como no a todos les gusta la leche en su estado puro, consumirla con otros ingredientes la hace más agradable al gusto. En un batido de frutas es una excelente opción. Son sencillos de preparar, económicos y nutritivos. Un batido de cualquier fruta aporta una considerable cantidad de calcio proveniente de la leche, fundamental para …
Por tartare se entiende una preparación de carne cruda o pescado, opcionalmente con salsas y condimentos; sin embargo, en esta ocasión se trata de un postre presentado en tres niveles de exquisitez: frutas, almendras y espuma de coco. Perfecto para darse un buen gusto el fin de semana. Para hacerlo necesitas: Tartare: 30 g de …
¿Quién no se ha comido unas de esas preparaciones de singulares nombres a la orilla de la playa? De no haberlo hecho, por lo menos la curiosidad tendrá. Chipi chipi, vuelve a la vida, papoerreina, fosforera, botuto, son algunos de los platillos que prevalecen en el menú de los puestos de comida en las costas …
Se te antoja una suculenta pizza de esas dignas de un comercial de televisión, con doble queso, pepperoni y salsa rebosante; pero resulta que el carro se averió y no puedes salir a comprarla, mucho menos pedirla a domicilio porque la ruta no cubre el área de tu residencia. ¿Qué hacer? Bueno, si los especialistas …
En Venezuela, un país donde las familias no tienen un botiquín de primeros auxilios pero sí, una espaciosa cava, frascos de bronceador y el traje de baño listos para un fin de semana en la playa; donde un lujoso restaurante al estilo gourmet en los alrededores del mar es tan extraño como ver un ovni …
La técnica de meditación, respirar profundo y contar hasta tres ciertamente funciona cuando de la liberación de tensión se trata. Si a esto se le añade el consumo de algunos alimentos con propiedades relajantes y bajos en calorías, entonces el combo anti estrés estará completo. Así que toma nota sobre las frutas y verduras que …
La mayoría de las dietas para bajar de peso se caracterizan por su monotonía, es decir, cada día de la semana está planificado con un determinado menú que a la larga fastidia, cansa y, sobre todo, hace más tentadora cualquier posibilidad de “pecar” con el régimen alimenticio. Para evitar esto, agregarle un toque de especias …
