Es domingo de consentir a la familia con un plato sencillo, pero con un toque que lo distinga de los demás almuerzos de la semana. ¿Qué tal si intentamos hacer unos ricos muslos de pollo bañados en un dulce vino y mezclados con los saludables sabores de ciruelas pasas y almendras? Sí, quizás pueda sonar …
Microondas: bendito sea el doctor Spencer por haberlo inventado. Ya no hay excusas para quemar el fondo de las ollas intentando calentar el almuerzo. Basta presionar un botón para tener la comida como recién servida. Cafetera eléctrica: surtir de café molido el filtro y de agua el envase. ¡Listo! Café espumeante al instante. Mixer: este …
A los amantes de las tortas frías y mojaditas, ¿qué mejor que un rico pastel tres leches? Este esponjoso postre es solicitado por quienes adoran los lácteos, pues -y de allí proviene su nombre- contiene tres tipos de leche: condensada, evaporada y pasteurizada. Ingredientes 4 huevos (separar las claras de las yemas) 2 tazas de harina todo uso 1 cucharadita de polvo de …
O como algunos la llaman el arte al evaluar un vino, es por definición el acto mediante el que según normas y reglas específica se analiza el gusto y olor de los vinos. Se puede clasificar como: Comparativa, al relacionar distintos vinos. A ciegas, cuando se oculta la marca o algún dato específico. Vertical, de …
Un espacio en Caracas hay para enterarse de cómo se hace el queso de cabra artesanal o cómo darle volumen al pan en casa. Festín de Sabores es el evento que reúne a un grupo de cocineros interesados en mostrar al público sus experimentos culinarios para acercar el paladar al más exquisito placer. Alfonso Limés, …
Los cócteles son una divina combinación de licores, jugos y deleites extras como leche condensada o granadina. Llámese como se llame; Sex on The Beach, King Bailey’s, Buena Vibra, Orgasmo Múltiple… Son delicias que ocasionalmente hay que probar y no son tan difíciles de preparar. Para lograr un Orgasmo múltiple solo necesitas: 1/2 oz de …
Como ocurre con la ropa, el mercado gastronómico también renueva sus ofertas. Un sondeo entre 1.500 chefs determinó cuáles serán las tendencias culinarias que predominarán durante este año. Porciones pequeñas a precios bajos, más vinos y quesos y ausencia de gluten son parte de las características que definirán los menús más sofisticados expuestas en el …
Es época de Carnaval y muchos disfrutan sus vacaciones entre la cálida arena, las frescas olas y el cielo soleado. Para este paisaje tan delicioso, va de maravilla agregarle el exótico sabor de un cóctel: Piña Colada. A través de Vida Efectiva, aprenderás de forma sencilla cómo preparar este suculento y tropical trago: Ingredientes Crema de …
Se acerca el 14 de febrero, y en la búsqueda de un plato que simbolice tal día, Vida Efectiva te regala la receta de unas deliciosas galletas en forma de corazón, algo sencillo pero que indudablemente son riquísimas al paladar e idóneas para compartir con tu pareja mientras disfrutan de un rico café o chocolate caliente. …
Con frecuencia nos altera el antojo de comer alguna cosa que haga resonar los dientes al masticar e inmediatamente imaginamos cualquier alimento navegando en una mar de aceite. Para comer algo crujiente no necesariamente debe ser una fritura. Hay opciones saludables para tener la misma sensación en el paladar sin el uso de grasas. Toma …
¿Buscas un desayuno idóneo para no perder la figura? Estas panquecas de auyama, por estar libres de harina, son la sugerencia de Sascha Barboza, reconocida nutricionista deportiva que a través de su cuenta en Twitter nos cuenta: Ingredientes 4 claras de huevo 1/3 taza de avena 2 pedazos de auyama cocida Canela al gusto Azúcar dietética Preparación Previamente, …
Por hurgar en la morfología de un nombre, puede una tropezarse con interesantes curiosidades. Pietro Della Valle fue un viajero italiano al que, entre otras cosas, se le atribuye la llegada del café a Italia. Pietro Carbone, nuestro entrevistado, también está íntimamente involucrado con los granos aromáticos, pero, para nuestro pesar, su bautizo no fue …
