De estrés sufrimos todos, maneras de aliviarlo las hay por montón. La hoy recomendada nos envía directo a un tarro con cotufas (palomitas de maíz, gallitos, popcorn, rosetas o como quiera llamársele).
Por su capacidad de elevar el nivel del triptófano, aminoácido productor de serotonina, el químico que a su vez devuelve la paz y serenidad al organismo, promete mejoras en el estado de ánimo alterado. Si además se acompañan de una sesión de cineterapia el cambio se notará aún más.
Adicional a esto, las cotufas reducen el riesgo de padecer cáncer, según las investigaciones de la Universidad de Scranton, Estados Unidos, el beneficio se debe a su contenido de polifenoles, antioxidantes que desempeñan un papel clave en la erradicación de los tumores.
P. D.: para paladares atrevidos, agregar chocolate sobre las cotufas bien calientes les da un sabor realmente inigualable.