El desayuno sí es importante

Los expertos afirman que el desayuno es la comida fundamental del día debido a su aporte energético para el organismo. Ocurre que el desayuno repone todos los nutrientes perdidos durante las horas de sueño indispensables para el óptimo cumplimiento de las tareas cotidianas.

Un buen desayuno debe incluir una combinación de:

1. Lácteos: aportan proteínas, calcio, hierro y zinc. Puedes elegir entre yogurt, leche, quesos.
2. Cereales y pan: son de alto valor energético por su composición de carbohidratos.
3. Frutas y jugos: proporcionan vitaminas al organismo, además de la depuración de las sustancias de desecho acumuladas en el estómago.

Beneficios del desayuno

• Mejora el estado nutricional, es decir, si en el desayuno comes porciones correctas de la mayor parte de los nutrientes que el cuerpo requiere, entonces crearás una dieta de menos grasas y más rica en vitaminas, fibra y minerales.
• Controla el peso corporal. La repartición de calorías durante el día en 4 ó 5 comidas contribuye a que no se sobrecarguen ninguna de ellas y por ende se mantiene el peso dentro de los límites saludables.
• Mejor rendimiento físico e intelectual. Con la prolongación del ayuno, el cuerpo utiliza una serie de mecanismos para la sustitución de la energía esencial recurriendo a otras fuentes menos eficaces lo cual reduce los niveles de glucosa y genera agotamiento, mal humor y falta de concentración.

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