"Para conservar la salud y cobrarla si se pierde, conviene alargar en todo y en todas maneras el uso del beber vino, por ser, con moderación, el mejor vehículo del alimento y la más eficaz medicina". Francisco De Quevedo, escritor español
Si estás asqueada (o) de pesar rigurosamente en una báscula los alimentos, realizar ejercicios en un ambiente tipo disco o bar de mala muerte a eso de tres de la mañana, endeudarte para adquirir todas esas cremas que prometen un rejuvenecimiento facial y corporal… Conoce los beneficios del vino, considerado el elixir de los dioses.
Sabías que???
“El consumo moderado de pequeñas cantidades de vino ayuda a vivir 3,8 años más”, según una investigación efectuada por el Departamento de Salud Pública de la Universidad de Wageningen, Holanda.
Esta indagación arrojó que de una población de más 1.373 hombres nacidos entre 1900 y 1920 que tomaban moderadas dosis (unos veinte gramos), comparado con una no ingesta, obtenían un 36 por ciento menos de riesgo relativo de mortalidad en general y un 34 por ciento menos de riesgo de muerte cardiovascular”.
Pero contribuye además a evitar el aglutinamiento de las plaquetas sanguíneas, combate los radicales libres, retrasa el envejecimiento, ayuda a la absorción del hierro, atenúa la pérdida de memoria propia de personas de edad avanzada, actúa contra la anorexia o falta de apetito al estimular los órganos olfativos y gustativos, previene enfermedades geriátricas, disminuye el colesterol malo y aumenta el bueno, reduce las reacciones alérgicas, protege las paredes arteriales y aporta al organismo minerales y oligoelementos como el magnesio, encargado de aplacar el estrés; el zinc, que mejora las defensas inmunitarias; el litio, que equilibra el sistema nervioso; y el calcio y potasio, que garantizan un adecuado equilibrio iónico.
¡OJO! estos beneficios sólo se obtienen con dosis moderadas, nunca más de 300 mililitros al día.