Alimentos para tratar el estreñimiento

Cuando una persona produce menos de tres evacuaciones a la semana se considera que padece de estreñimiento. Una molesta condición que impide el correcto tránsito intestinal.

Se presenta en dos tipos: atónico, a causa de una debilidad motora de la musculatura intestinal; y espástico, el cual produce espasmos que interfiere en la movilidad intestinal produciendo cólicos.

Afortunadamente, algunos alimentos resultan realmente efectivos para eliminar el estreñimiento. Entre ellos están;

Yogur: es muy útil ya que en general contienen lactobacilus importantes para mejorar la flora intestinal.
Leche y quesos: de preferencia descremados y el queso de untar.
Huevo:consumir con frecuencia de 3 veces en la semana.
Carnes: pechuga, pescado y carne de ternera. Todas sin grasa
Vegetales:si el estreñimiento es atónico, los vegetales deben consumirse preferentemente crudos. Si la constipación es espástica, las hortalizas deben consumirse cocidas y subdivididas en distintas preparaciones como purés, budines o souflés.
Frutas: todas, si se trata de un estreñimiento atónico deben consumirse crudas preferentemente con cáscara. Si la constipación es espástica las frutas deben consumirse cocidas, enteras, en purés o compotas.
Cereales: preferentemente, consumirlos integrales, avena, salvado de trigo, centeno, etc. Si se trata de un estreñimiento atónico. En caso contrario se deben evitar los cereales.
Bebidas: la esencial: el agua, esta es muy importante para aumentar el tamaño de las heces y de esta forma mejorar la movilidad intestinal. Tomar más de dos litros de agua por día.
Infusiones: suelen ser muy útiles para ayudar a corregir el estreñimiento, tomar 2 o 3 tazas diarias de té de manzanilla, boldo, cola de caballo, etc.