Ácido úrico: ¿que le recomiendo a mis pacientes?

Generalmente las personas con ácido úrico alto tienen “Cerebro de Gordo”. Es decir, se levantan sin hambre pero en la tarde sufren ataques de ansiedad por comer. Aún sin comer en exceso tienen más grasa abdominal y familiares con hipertensión.

¿Por qué ocurre el ácido úrico alto?

Suena el despertador y el cerebro se preocupa: “Ya hay que despertarse y nos comimos todo”. Descubre la gravedad cuando el chico decide (equivocadamente) evitar el desayuno porque quiere bajar de peso. Desde la sangre le responden: “Aquí hay combustible para unos 20 minutos, nada más”. Alarmado le ordena al hígado “cómanse los músculos pero no dejen de enviarme azúcar”.

Todos necesitamos 15 de gramos de proteína al levantarnos (máximo 60 minutos después de levantarnos)

Quien cree que no desayuna se está engañando. Se come sus propias proteínas, se auto-devora los músculos que son carnes rojas, así aumenta el ácido úrico hasta en los vegetarianos.

Síntomas del ácido úrico alto

Normalmente el ácido úrico sale a través de la orina sin causar molestias. Al no desayunar, aumenta el ácido úrico y pueden ocurrir los episodios de gota, generalmente acompañados de los siguientes síntomas:

• ansiedad en la tardes
• hígado graso
• fibromialgia
• triglicéridos y colesterol alto
• verruguitas en el cuello y las axilas
• caída del cabello
• ronquidos (apnea del sueño)

Dieta para el ácido úrico

• Debes desayunar al levantarte y comer 5 veces al día para mejorar tu metabolismo.
• Nunca debes hacer ejercicios en ayunas.
• En vez de hacer dietas necesitas las proteínas que más disminuyen el apetito, reemplazar los carbohidratos por ciertos dulces sin azúcar y dormir correctamente.

Dr. Salomon Jakubowicz autor de Ni una dieta más.

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