Siempre intentar comer alimentos bajos en sodio para prevenir la hipertensión
Si bien el consumo excesivo de sal es uno de los causantes de la hipertensión arterial, se debe tener en cuenta que la buena alimentación en general es una aliada en la lucha contra este mal.
Alimentos ricos y nutritivos como frutas, verduras, productos lácteos descremados, legumbres, nueces, carbohidratos integrales y grasas no saturadas alejan la temida hipertensión.
¿Qué es la hipertensión arterial?
Hipertensión es el término empleado para describir la presión arterial alta, explica MedlinePlus. La presión arterial mide la fuerza que hace la sangre sobre las arterias cuando el corazón la empuja para que circule a lo largo y ancho del cuerpo humano. Esta medición tiene dos números: el alto corresponde al valor obtenido cuando el corazón se contrae y el bajo se presenta cuando este músculo se relaja.
Los valores normales rondan los 120 y 80, y se diagnostica una hipertensión cuando estos índices están la mayoría del tiempo por encima 140 y 90 respectivamente.
Consejos para la salud
Los especialistas de Harvard recomendaron a través de Msn Salud:
- Comer más pollo, pescado, nueces y legumbres, y menos carne roja
- Elegir productos lácteos descremados o sin grasa
- Comer pan, pasta y otros carbohidratos preparados con granos integrales en vez de harina blanca refinada
- Consumir fruta en vez de jugos de frutas
- Usar grasas no saturadas como el aceite de oliva, de canola, soja o maíz, en vez de manteca
- Es mejor comer alimentos frescos y congelados en vez de en lata o procesados
- Siempre intentar comer alimentos bajos en sodio. La sal se puede reemplazar con hierbas, condimentos, vinagre y otros tipos de condimentos
- No saltearse comidas e intentar que un tercio de las calorías del día estén en el desayuno
- Para aplacar el hambre entre comidas, elegir los vegetales y frutas en vez de los snacks salados o dulces
- Si necesita ayuda, anote todo lo que come día por día y consulte con un nutricionista.